Ecovillage Silimalombu

Ecovillage Silimalombu - Toba Experience

Ecovillage Silimalombu adalah sebuah farm-stay dan desa wisata dengan konsep hidup berkelanjutan yang terletak di tepi Danau Toba, khususnya di Jalan Desa Silimalombu, Kecamatan Onan Runggu, Kabupaten Samosir. Lokasinya mudah dijangkau dari Pelabuhan Tomok, sekitar 13 km dengan waktu tempuh kira-kira 30-35 menit berkendara, meskipun beberapa bagian terakhir jalan berbatu dan memasuki area hutan.

Desa ini dikelola oleh Ratnauli Gultom bersama suaminya, dengan visi kuat demi menciptakan “paradise on earth” melalui praktik pertanian berkelanjutan (permaculture), zero waste, dan penggunaan sumber daya lokal. Sekitar 80% bahan makanan yang disajikan di sini berasal dari kebun mereka sendiri, termasuk sayuran, ayam kampung, ikan dan lobster danau, serta produk herbal. Pengunjung tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga bisa menyaksikan langsung proses dari kebun hingga meja makan: dari panen, pengolahan bahan, hingga penyajian makanan dalam sistem buffet yang segar dan organik.

Di Ecovillage Silimalombu tersedia homestay yang nyaman, meskipun bukan hotel biasa, mengutamakan pengalaman tinggal lebih lama, merasakan keseharian desa, dan dekat dengan alam. Penginapan bisa dipesan via Airbnb atau langsung melalui pengelola. Untuk kunjungan harian, wisatawan bisa ikut tur berpemandu, mencicipi buffet makan siang yang memerlukan reservasi satu hari sebelumnya, atau hanya datang sebentar untuk melihat kegiatan desa dan membeli produk lokal seperti teh herbal, minyak sereh, minyak kemiri, wine mangga, dan produk olahan buah lainnya.

Selain itu, Ecovillage Silimalombu juga berfungsi sebagai ruang hidup edukasi. Anak-anak dan pengunjung dapat belajar tentang pertanian organik, pentingnya ekosistem zero waste, bagaimana upcycling limbah, dan cara hidup yang lebih berkelanjutan. Ada juga rute hiking di sekitar desa yang memanfaatkan jalur lama tradisional antar desa, sawah, dan hutan, menawarkan pengalaman trekking ringan dengan panorama Danau Toba, udara segar, dan suasana alami yang tenang.

Secara keseluruhan, Ecovillage Silimalombu bukan hanya destinasi wisata, tapi perwujudan gaya hidup. Di sini, pengunjung diajak merasakan keseimbangan antara manusia dan alam, antara budaya lokal dan inovasi, sambil menikmati pemandangan indah Danau Toba dan udara pegunungan yang menyejukkan.